l'atelier
zellige fait à la main, depuis fès.
l'argile
- argile extraite près de fès.
- pétrie à la main, sans additif.
- façonnée en plaques de 12mm.
- séchée au soleil trois jours.
la découpe
- découpée à la main au menkach.
- bord biseauté, coupe nette.
- le nakkach travaille au millimètre.
- chaque pièce taillée une à une.
l'émaillage
- émaillage au pigment trempé.
- oxydes minéraux, recettes gardées.
- 37 couleurs, aucune identique.
- la main imprime la variation.
la cuisson
- deux cuissons distinctes.
- 1000°c pour le biscuit.
- 800°c après émaillage.
- le four signe chaque pièce.